LE CLOS MONTMARTRE         


L'histoire   :   
                            Au XVIè  siècle, la butte de Montmartre, située à l'extérieur de Paris était cultivée par des laboureurs-vignerons.
                            Au XVIIè  siècle, s'installent des cabarets, des tavernes et des guinguettes où l'on sert le “ Picolo ” de Montmartre.
                            Au XVIIIè  siècle, l'urbanisation fait disparaître les vignes petit à petit.
                            Au XIXè  siècle, Montmartre est annexé à Paris. Le mildiou et le phylloxera ont raison des dernières vignes.
                            Au XXè  siècle, à la fin des années 20, le dessinateur Francisque Poulbot mena une pétition pour sauver le terrain et créer le “ Square de la Liberté ”.
                               En 1933 la ville de Paris décide de planter   2 000 pieds de vigne et les premières vendanges eurent lieu en 1934 en présence du Président de la République, Albert Lebrun.

Le vignoble   :   
                           Le Clos Montmartre pousse sur le versant nord de la butte, le long de la rue des Saules et de la rue Saint-Vincent.
                           Il appartient à la ville de Paris et fait   1 556 m2.
                           Actuellement   1 900 pieds de vignes y poussent, de   27 cépages différents …
                           L'encépagement est fait pour   75 % de Gamay et pour   20 % de Pinot, … et le reste par quelques pieds de Riesling,  de Seibel, de Merlot, de Gewurztraminer, de Sauvignon blanc …

Le vin   :  
                          Les vendanges se font chaque année au mois d'octobre.
                          Elles permettent de récolter environ   1 000 kg de raisins qui  sont pressés dans les caves de la mairie du 18è arrondissement.
                          La production est de   1 800 bouteilles de   50 cL vendues à des prix vertigineux ; les sommes récoltées servent aux   œuvres sociales de la Butte.

                                              Le Clos Montmartre ( 2007 )  dégusté à l'aveugle par l'AOC GUILERS ( dég. n° 129 ).



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